工業(yè)級精密過濾器在啤酒生產(chǎn)中的作用
工業(yè)級精密過濾器在啤酒生產(chǎn)中具有以下作用:
去除雜質(zhì):在麥汁過濾、煮沸、發(fā)酵、過濾、包裝等環(huán)節(jié)中,工業(yè)級精密過濾器可以過濾掉原料中的雜質(zhì)、異物,保證啤酒的純凈度和口感。
防止微生物污染:在煮沸、發(fā)酵、過濾等環(huán)節(jié)中,工業(yè)級精密過濾器可以防止微生物的污染,保證啤酒的衛(wèi)生質(zhì)量。
提高產(chǎn)品質(zhì)量:工業(yè)級精密過濾器可以提高啤酒的口感和質(zhì)量,使啤酒更加清爽、口感更加醇厚。
保護設(shè)備:在過濾、包裝等環(huán)節(jié)中,工業(yè)級精密過濾器可以防止雜質(zhì)和異物進入設(shè)備,保護設(shè)備的正常運作。
精釀啤酒的過濾助劑是什么?
精釀啤酒的過濾助劑是硅藻土。硅藻土是近代啤酒工業(yè)用得最廣泛的一種助濾劑,它是一種由藻類硅質(zhì)細胞組成的沉積巖礦,經(jīng)礦石粉碎、高溫煅燒和風(fēng)選、分級后,制成的一種多孔、質(zhì)輕的助濾劑,其主要成分為二氧化硅、三氧化二鋁。用于啤酒過濾的硅藻土分為很多種,主要以粒度來區(qū)分,即細土、中細土、中粗土、粗土等,各個硅藻土生產(chǎn)廠分別有自己的規(guī)格、型號,啤酒企業(yè)在購買硅藻土?xí)r,可根據(jù)自己的需要進行選擇。